Leeseph사의 Banneton은 제빵을 할 때 필수적인 아이템 중 하나입니다. 이 제품은 천연 라탄으로 수작업으로 만들어졌으며, 유럽의 식품 기준에 부합하여 친환경적이고 안전합니다. 바스켓 안쪽에는 라이너가 포함되어 있어 청소와 사용이 편리하며 반죽 스크레이퍼도 함께 제공됩니다.
특징 및 용도
이 Banneton 바구니는 생지 반죽을 교정하기에 최적화되어 있습니다. 굽기 전에 반죽을 올려두어 반죽이 적절히 발효될 수 있도록 도와줍니다. 또한 이 제품은 친환경적이며 재료로는 고품질 옷감이 사용되어 환경에도 더욱 친화적입니다.
사용 방법
- 브로트폼에 밀가루를 뿌린 후 반죽을 넣어주세요.
- 반죽이 충분히 발효되면 바구니에서 꺼내어 오븐용 베이킹 시트로 옮겨주세요.
- 반죽이 발효되는데 영향을 미치는 요소로는 날씨, 효모 품질, 밀가루의 종류 등이 있으니 유념해주시기 바랍니다.
- 일부 우수한 빵 굽기 전문가들은 반죽을 브로트폼에 넣기 전에 기름칠된 그릇에서 먼저 발효시키기도 합니다. 이는 유럽식 빵의 질감과 피부를 개선시켜줍니다.
전문가와 일반 가정용
프로페셔널이나 가정용 베이커 모두 이 제품을 사용하여 아티젠 스타일의 빵을 완성할 수 있습니다. 제품을 사용한 후에는 건조한 브러시로 바구니 내부를 닦고 공기에 말려주세요.
Banneton 바구니를 사용하여 건강하고 맛있는 아티젠 스타일의 빵을 만들어보세요!
자주 묻는 질문
이 제품은 세척이 어렵지 않은가요?
Banneton 바구니는 온수로 손 씻기 후 건조만으로도 쉽게 청소할 수 있습니다.
이 제품은 어떤 종류의 반죽에 사용하기에 적합한가요?
이 바스켓은 주로 생지 반죽에 사용되며, 아티젠 스타일의 빵을 만들 때 최적의 결과를 얻을 수 있습니다.
제품 구매 후 교환 및 환불 정책은 어떻게 되나요?
교정 바구니는 하자가 있는 경우에 한하여 30일 이내 교환이 가능하며, 자세한 사항은 고객센터로 문의해주시기 바랍니다.
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